まろやか塩麹|馬場商店

まろやか塩麹|馬場商店

岡山市備前の老舗味噌店「馬場商店」さんがつくる塩麹です。通常、市販の塩麹は塩分が13〜14%ですが、こちらのまろやか塩麹は塩分9%。辛くない塩麹としてお料理に使いやすいと評判です。

 

麹を発酵させることで作られる塩麹は麹の甘味やうま味が含まれているため、塩に比べて深みのある塩味を料理に足すことができます。お肉やお魚を漬け置きしてやさしい味わいをプラスしたり、スープの調味に使ったり、オリーブオイルや酢と合わせて即席ドレッシングにするのもオススメです。

 

※開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
※色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。




【商品情報】
名称   :塩麹
原材料 :米麹(国産)、米(国産)、食塩
内容量 :250g
保存方法:高温・多湿・直射日光を避けて常温で保存。
賞味期限:商品に記載(約6ヶ月)

まろやか塩麹|馬場商店

販売価格
360円(税込)
購入数
  • 0才5ヶ月からの赤ちゃんのおだしスタートセット
  • 0才5ヶ月からの赤ちゃんのおだし30回分
  • 0才9ヶ月からの赤ちゃんのおだしスタートセット
  • 煮干し昆布だし一ヶ月パック→0才9ヶ月からの赤ちゃんのおだし30回分
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