乾物屋の岡山中央水産有限会社
https://www.tyuusui.com/
離乳食にも使える昆布、いりこ、かつお節など販売。岡山市中央卸売市場の老舗乾物店「岡山中央水産」が運営しています。水出しで簡単「赤ちゃんのおだし」が子育てママに好評です。
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Color Me Shop!pro
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https://www.tyuusui.com/?pid=178439905
北海するめ|北海道産
うまみも大きさもひと味違います
北海道前浜でとれたするめいかを生干しにした旨みたっぷりの北海するめ。身の厚さ、大きさがひと味もふた味も違います。少し炙って食べると、いつまでも食べていたくなるほどのやみつきになる美味しさ!ぜひ一度ご賞味ください。
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うまみも大きさもひと味違います
北海道前浜でとれたするめいかを生干しにした旨みたっぷりの北海するめ。身の厚さ、大きさがひと味もふた味も違います。少し炙って食べると、いつまでも食べていたくなるほどのやみつきになる美味しさ!ぜひ一度ご賞味ください。
お正月の松前漬作りにも
また、細かく刻んだ北海するめとがごめ昆布を合わせて作る松前漬もオススメ。簡単ですが見栄えがするので、お正月やハレの席に華を添えてくれます。
【商品情報】
原材料:北海するめ(北海道産)
内容量:1枚
賞味期限:商品ごとに記載(約3ヶ月)
保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
※写真のように足(ゲソ)の部分を折った状態で袋詰めし、お届けします。
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2023-12-03T13:26:24+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=178338098
【クール】塩数の子(大)|やまか
※こちらは大サイズです※
プチプチ食感がたまらない
お正月の食卓に欠かせない「数の子」。当店では原料にこだわって仕入れています。アメリカ太平洋でとれるにしんはサイズが大きく、数の子のサイズも大きくなります。そのため、数の子のおいしさの決め手であるパリ...
※こちらは大サイズです※
プチプチ食感がたまらない
お正月の食卓に欠かせない「数の子」。当店では原料にこだわって仕入れています。アメリカ太平洋でとれるにしんはサイズが大きく、数の子のサイズも大きくなります。そのため、数の子のおいしさの決め手であるパリッとした歯ごたえが良く毎年リピート購入される方も多いほどです。
年末だけの期間限定品です
12月の1ヶ月しか店頭に並ばない貴重な食材。塩数の子はいったん塩抜きをして、味をつけた調味液にひたします。手づくりの数の子は家族好みの味に仕上げられるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
【商品情報】
原材料 :にしんの卵(アメリカ産)、食塩
内容量 :500g
保存方法:要冷蔵。10℃以下で保存してください
!こちらの商品はクール便でのお届けとなります!
・要冷蔵商品のためクール便でのお届けとなります。
・通常送料とは異なるクール便送料がかかります。
・同梱商品が通常便商品の場合も一括でクール便でのお届けとなります。
※こちらは大サイズです※
2023年分が入荷しました
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2023-11-26T13:12:49+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=177748572
【クール】素干し桜えび|国産
貴重な国産天然素材
ミネラル豊富な静岡県・駿河湾の桜えび。国内ではここでしか水揚げされない、とても貴重な一品です。その桜えびをそのまま素干しにしました。天然のピンク色が美しいです(無着色)。
味も見た目も一級品!
程よい大きさと乾燥具合で殻ごと...
貴重な国産天然素材
ミネラル豊富な静岡県・駿河湾の桜えび。国内ではここでしか水揚げされない、とても貴重な一品です。その桜えびをそのまま素干しにしました。天然のピンク色が美しいです(無着色)。
味も見た目も一級品!
程よい大きさと乾燥具合で殻ごと食べられるため、カルシウムが豊富。香ばしくほろ苦な大人味があとひく美味しさです。酢の物や、かき揚げ、ちらし寿司、お好み焼きなど華やかなトッピングとして色々使えます。
【商品情報】
原材料:桜えび(駿河湾産)
内容量:50g
賞味期限:商品ごとに記載(約3ヶ月)
保存方法:要冷蔵。10℃以下で保存してください
!こちらの商品はクール便でのお届けとなります!
・要冷蔵商品のためクール便でのお届けとなります。
・通常送料とは異なるクール便送料がかかります。
・同梱商品が通常便商品の場合も一括でクール便でのお届けとなります。
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2023-10-21T12:27:21+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=177143370
板わかめ|島根県産
山陰地方に昔からある名産品
「板わかめ」とは新鮮な生わかめを板状に広げて乾燥させたものです。山陰地方では昔からある定番の品で、長く愛されてきました。1本1本丁寧に広げて板状にすることで、薄くてパリパリと食感よく仕上がっています。
自然のおいしさをそ...
山陰地方に昔からある名産品
「板わかめ」とは新鮮な生わかめを板状に広げて乾燥させたものです。山陰地方では昔からある定番の品で、長く愛されてきました。1本1本丁寧に広げて板状にすることで、薄くてパリパリと食感よく仕上がっています。
自然のおいしさをそのままに
日本海で育った風味のよい板わかめは開封してそのままシンプルに食べるのがベスト。小さくちぎって温かいごはんの上にふりかけのようにして食べたり、おつまみ・おやつにも。自然な塩味と甘味のバランスで、パクパクとクセになる美味しさです。
【商品情報】
原材料 :わかめ(島根県産)
内容量 :15g
保存方法:直射日光、高温多湿な場所を避け、常温にて保存
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2023-09-16T13:04:19+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=171722138
【送料無料・クール】5品を楽しむおせち作りセット
※2023年12月1日(金)より販売開始!
今年の冬は
お家で「手作り」楽しみたい!
ーネットショップ期間限定品ー
黒豆・田作り・数の子・松前漬・
自家製めんつゆで作る筑前煮
食材10点とオリジナル動画レシピのセット
2023年12月24日までの限定販売です
※...
※2023年12月1日(金)より販売開始!
今年の冬は
お家で「手作り」楽しみたい!
ーネットショップ期間限定品ー
黒豆・田作り・数の子・松前漬・
自家製めんつゆで作る筑前煮
食材10点とオリジナル動画レシピのセット
2023年12月24日までの限定販売です
※季節品のため在庫なくなり次第、早期終了する場合がございます。
乾物屋厳選の食材10点セット
おせちからめんつゆまで。今年の年末年始はとことん、おだしを使った手作り料理を楽しみたい!そんな方のために年末だけの特別セットをご用意しました。
このセットで作ることができるのは、黒豆・田作り・数の子・松前漬・筑前煮といったおせちの基本メニュー。さらに筑前煮を作るために使う、おだしのたっぷりきいた自家製めんつゆの作り方までマスターできます。
岡山中央水産はお正月食材を扱って70年、専門の知識と目利きで厳選しています。毎年リピーターが絶えない、最高の食材をご家庭でお楽しみください。
今年は最高に美味しい5品おせちで年末年始の華やかな食卓を彩りましょう♪
<お届けする食材10点>
●黒豆(2Lサイズ選別品)
【商品情報】
内容:丹波黒大豆(兵庫県産)150g
●田作り
【商品情報】
内容:田作り(国内産)50g
●塩数の子(大サイズ)
【商品情報】
内容:にしんの卵(アメリカ産)、食塩 500g
●糸削り節
【商品情報】
内容:かつおのふし(国内製造)20g
●利尻昆布
【商品情報】
内容:利尻昆布(北海道産)20g
●宗田厚削り節
【商品情報】
内容:そうだかつお(国内産)100g
●北海するめ
【商品情報】
内容:するめ(北海道産)1枚
●がごめ昆布
【商品情報】
内容:がごめ昆布(北海道)、醸造酢 20g
●煮干し・昆布×2袋
【商品情報】
内容:煮干し(香川県産)10g
利尻昆布(北海道産)5g
●干し椎茸×2袋
【商品情報】
内容:干し椎茸(岡山県産)10g
●タンサン(食用重曹・プレゼント品)1袋
※こちらのセットはクール便送料無料でお届けします。
※他の商品と同梱される場合は荷物サイズが変わり別途送料がかかります。ご了承ください。
※賞味期限は各商品に記載しています。乾物品なのでいずれも年明けまで日持ちします。上手な保存方法についても同封します。
素材の扱いがわかる動画講座
動画では「黒豆」「田作り」「数の子」「松前漬」「めんつゆで作る筑前煮」の基本の下ごしらえや扱い方を中心に、子どもから大人まで楽しめる素材を生かしたシンプルな味付けのレシピ、調理のポイントをご紹介しています。
また、こちらのセットでは筑前煮に作りに使う「自家製めんつゆの作り方」も合わせてマスターできます!
めんつゆをたっぷり作って「年越しそば」に使っていただくことも可能。他にもめんつゆアレンジレシピ集付きなのでお正月が終わった後もご活用いただけます。
こちらの商品をご購入いただくと以下のコンテンツを全てご覧いただけます。視聴期限はありませんので、いつでも何度でも好きな時にご覧ください。
<コンテンツ内容>
●黒豆の作り方(約20分)
●田作りの作り方(約14分)
●数の子の作り方(約26分)
●松前漬の作り方(約18分)
⚫️めんつゆで筑前煮の作り方(約14分)
●めんつゆ作り手順動画(1ー約14分/2ー約10分)
●15以上のめんつゆアレンジレシピ集
●めんつゆ講座動画(約30分)
●めんつゆ講座ダウンロード用テキスト
●よくある質問集
(めんつゆパートのコンテンツは「天然だしで作るめんつゆオンラインレッスン」と同じものになります)
※商品発送後、動画を見ることができるURLをお知らせします。スマートフォンやパソコンから何度でも好きな時間に視聴可能です。
※動画のみの販売はありません。
★少しだけおせち作りしたい方へ
→3品からはじめるおせち作りセットはこちら
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2022-11-28T11:10:24+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=171722104
【送料無料】天然だしで作るはじめてのめんつゆ・食材付きオンラインレッスン
天然だしをつかって
万能めんつゆを作ろう!
ーネットショップ限定品ー
めんつゆ作りオンラインレッスンと
必要なだし素材のセット
めんつゆ作りの手順やコツおだしの知識が学べる動画講座
動画講座では自分でめんつゆを作りができるようになるための...
天然だしをつかって
万能めんつゆを作ろう!
ーネットショップ限定品ー
めんつゆ作りオンラインレッスンと
必要なだし素材のセット
めんつゆ作りの手順やコツ
おだしの知識が学べる動画講座
動画講座では自分でめんつゆを作りができるようになるためのレシピ、手順、乾物専門店ならではの美味しいめんつゆ作りのコツ、おだしや素材の知識をまるっとお伝えしています。
おだしの取り方も素材別に丁寧に解説していますので初めてでも大丈夫。動画を見ることでめんつゆを作ることができます。
<講座内容>
●めんつゆ作り手順動画(1ー約14分/2ー約10分)
●めんつゆ講座動画(約30分)
●めんつゆ講座ダウンロード用テキスト
●15以上のめんつゆアレンジレシピ集
●よくある質問集
※商品発送後、動画およびコンテンツを見ることができるURLをお知らせします。スマートフォンやパソコンから何度でも好きな時に視聴可能です。
※講座のみの販売はありません。
老舗乾物屋が厳選だし素材セット
ご家庭でめんつゆを作るために必要なだし素材をセットにしました。
岡山中央水産は乾物を扱って70年、専門の知識と目利きで厳選しています。
「めんつゆを作ってみたいけど食材をひとつひとつ揃えるのが大変」「どんな出汁を使ったらいいか分からない」そんなお悩みを解消するべくめんつゆ作りに最適なだし素材だけをセットにしてお届けします。
各素材は岡山中央水産オリジナルめんつゆレシピに対応した分量になっていますので、あとは調味料を揃えるだけ。すぐにめんつゆ作りがスタートできます。
<お届けする食材>
●煮干し・昆布×2袋
【商品情報】
内容:煮干し(香川県産)10g
利尻昆布(北海道産)5g
●干し椎茸×2袋
【商品情報】
内容:干し椎茸(岡山県産)10g
●宗田厚削り節×1袋
【商品情報】
内容:そうだかつお(国内産)100g
※こちらのセットは送料無料でお届けします。
※他の商品と同梱される場合は荷物サイズが変わり別途送料がかかります。ご了承ください。
※賞味期限は各商品に記載しています。素材の上手な保存方法についても同封します。
岡山中央水産のめんつゆとは
2018年から岡山市を中心に開催している「めんつゆ講座」。このリアル講座を「いつでも」「どこでも」手渡せるようにしたい、そう思って作ったのがこの食材付きオンラインレッスンです。
「家でめんつゆを作る」そう聞くと、私にできるの?と思ってしまうかもしれませんね。でも「めんつゆって意外と簡単に作れる」といったらどうでしょう。作ってみたくありませんか?^^
家庭でのめんつゆ作りは自分でいちから素材を選び作ることで何ものにも代えがたい安心感があります。そして何よりも美味しい!
めんつゆといっても使えるのはおうどん、そうめん、そば…だけじゃありません。炊き込みご飯や炒め物、煮物、酢の物などなど…いろんな料理に使えるいわば万能調味料!作っておくだけで味付けがすぐに決まるから、とっても頼りになる存在です。
ひとつひとつの工程は決して難しくありませんから大丈夫!一緒に手作りめんつゆのある生活を楽しみましょう♪
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2022-11-28T11:06:23+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=170862788
伊吹いりこ|煮干し|香川県産|200g
★使い切りやすい200gサイズが登場!
→伊吹いりこお得な500gサイズはこちら
「いりこの島」が生んだ最高の煮干し
瀬戸内海に浮かぶ小さな島、伊吹島。この島はカタクチイワシの豊かな漁場にあり、煮干しの生産が盛んなことから「いりこの島」として有名です。島をあ...
★使い切りやすい200gサイズが登場!
→伊吹いりこお得な500gサイズはこちら
「いりこの島」が生んだ最高の煮干し
瀬戸内海に浮かぶ小さな島、伊吹島。この島はカタクチイワシの豊かな漁場にあり、煮干しの生産が盛んなことから「いりこの島」として有名です。島をあげて生産体制をととのえ傷みの早いイワシを漁から加工まで一貫して素早く行うことで、鮮度のいい上質な煮干しを作ることを可能にしました。
煮干しのイメージが変わります
伊吹いりこは他の産地の煮干しに比べて体長が大きく、旨味もたっぷり。出汁をとってもそのまま食べてもその美味しさをダイレクトに感じることができます。食べてみると、煮干しによくある「魚臭い」…なんていうイメージも払しょくされるはず。岡山中央水産では鮮度が良く、臭みのもととなる余分な脂も抜けた”良い煮干し”だけを厳選して仕入れています。
極上のお味噌汁は伊吹いりこで
だしを取る場合は水出しが一番。1リットルの水に10gの煮干しを浸けて5時間以上置いておくだけで簡単にだしが取れます。煮干しだしで作るお味噌汁は格別!煮干しだしを使うことで下味がしっかりとするので、味噌をたくさん入れなくても美味しいお味噌汁ができます。その美味しさは小さなお子様もごくごくと飲み干してしまうほど。昆布や鰹節にはない濃厚な旨味は、一度味わうと後戻り出来なくなります。
子どものおやつに!食べる煮干し
そのまま食べても美味しいのが伊吹いりこ。これは鮮度が抜群な証拠です。煮干す際に使用される塩のみで余計な添加物は一切不使用。からだにやさしい自然のおやつは、カルシウムもたっぷりで1歳ごろから食べていただけます。ぜひ頭から尻尾まで一匹丸ごと食べてみてくださいね。
ー煮干しの美味しい食べ方ー
そのままでもお召し上がりいただけますが、さっと炙るとより美味しくいただけます。
電子レンジで40秒〜1分ほどラップをせずに加熱して水分を飛ばすと、パリッと歯触り良く風味も増します。
ぜひお試しください。
【商品情報】
商品名 :煮干し
原材料 :カタクチイワシ、食塩
産地 :香川県伊吹島
内容量 :200g
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存
賞味期限:約3ヶ月(商品ごとに記載)
2024.1 原料価格高騰のため、価格変更させていただきました
→伊吹いりこお得な500gサイズはこちら
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2022-10-13T10:44:53+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=166450459
赤酢|岡山県産|275ml
江戸時代から続く伝統酢
「赤酢」とは長期熟成の酒粕だけで仕込んだこっくりとした深い色合いが特徴のお酢。古くは江戸時代に寿司用のお酢として重宝されていましたが、今では仕込みにとても時間と手間がかかるため大量生産はできない貴重なお酢です。
岡山県産米で...
江戸時代から続く伝統酢
「赤酢」とは長期熟成の酒粕だけで仕込んだこっくりとした深い色合いが特徴のお酢。古くは江戸時代に寿司用のお酢として重宝されていましたが、今では仕込みにとても時間と手間がかかるため大量生産はできない貴重なお酢です。
岡山県産米でつくった酒粕を3年間熟成させ旨みやコクを引き出し、さらに昔ながらの「静置発酵」という製法でゆっくりと天然醸造で仕上げています。赤酢を作っているのは岡山県真庭市の河野酢味噌製造工場。明治21年創業以来、伝統的な製法を守り続け美味しい調味料を生み出し続けています。
濃厚な香りと旨みの優しいお酢
赤酢は芳醇で濃厚な香りが特徴的。またコクのある旨みも持ち合わせており、お酢特有のツンとした酸味をあまり感じさせません。まさに優しいお酢。酢の物や酢飯などそのまま使ってもよし、火入れして使ってもお料理の味わいを深く仕上げてくれます。
【商品情報】
名称 :穀物酢
原材料 :酒粕(岡山製造)
内容量 :275ml
保存方法:直射日光、高温を避け常温にて保存
※2023.6.1 原料価格高騰のため、価格を変更させていただきました
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2022-02-03T10:22:31+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=166250562
金時豆(乾燥豆)300g|北海道産
鮮やかな色が美しい豆
金時豆とはいんげんまめの一種で、鮮やかな赤紫色の皮が特徴的です。こちらは北海道十勝の契約農家で栽培されています。
洋風料理にぴったり
豆の味もしっかりしていて、サイズ感もいいので煮豆などにちょうどいい豆です。またミックスビー...
鮮やかな色が美しい豆
金時豆とはいんげんまめの一種で、鮮やかな赤紫色の皮が特徴的です。こちらは北海道十勝の契約農家で栽培されています。
洋風料理にぴったり
豆の味もしっかりしていて、サイズ感もいいので煮豆などにちょうどいい豆です。またミックスビーンズサラダ、チリビーンズなど洋風の煮込み料理にもよく合います。
【商品情報】
原材料 :金時豆
内容量 :300g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
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2022-01-23T10:46:54+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=166250554
黒豆(乾燥豆)300g|北海道産
北海道の特別栽培黒大豆
北海道十勝の契約農家で育てた黒豆(黒大豆)です。また農林水産省が定めるガイドラインに準じた特別栽培農産物(その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べて節減対象農薬の使用が50%以下、また使用される化学肥料の窒素成分量が50%...
北海道の特別栽培黒大豆
北海道十勝の契約農家で育てた黒豆(黒大豆)です。また農林水産省が定めるガイドラインに準じた特別栽培農産物(その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べて節減対象農薬の使用が50%以下、また使用される化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された農作物)です。
料理のアクセントに
黒豆というとお正月料理のイメージですが、普段使いしても美味しい食材です。たっぷりの水に一晩浸けてふっくらと戻し、茹でると煮豆に。大豆よりも濃厚な味が特徴的です。サラダや煮物に加えると彩りもよく、栄養バランスも良くなります。
【商品情報】
原材料 :黒豆
内容量 :300g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
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2022-01-23T10:44:49+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=166250549
大豆(乾燥豆)300g|北海道産
十勝の契約農家で育った大豆
日本で一番生産量の多い北海道、中でも主要生産地である十勝の契約農家で育てた大豆です。また農林水産省が定めるガイドラインに準じた特別栽培農産物(その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べて節減対象農薬の使用が50%以下、ま...
十勝の契約農家で育った大豆
日本で一番生産量の多い北海道、中でも主要生産地である十勝の契約農家で育てた大豆です。また農林水産省が定めるガイドラインに準じた特別栽培農産物(その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べて節減対象農薬の使用が50%以下、また使用される化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された農作物)です。
栄養満点な自然の食材
大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほどタンパク質が非常に豊富。また日々の食事で不足しがちなビタミン類やミネラル類、食物繊維等も効率的に補充することができます。
たっぷりの水に一晩つけて戻し、柔らかくなるまで茹でると水煮のできあがり。そのまま五目豆やポークビーンズなど料理にお使いください。手前味噌作りにも。茹でた豆は冷凍保存もできます。
【商品情報】
原材料 :大豆
内容量 :300g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
※2024.3 パッケージが変更になりました
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2022-01-23T10:43:47+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=166250541
小豆(乾燥豆)300g|北海道産
十勝の大自然で育った小豆
日本のあずきの生産9割以上を誇る北海道。中でも主要生産地である十勝の契約農家で育てた小豆です。また農林水産省が定めるガイドラインに準じた特別栽培農産物(その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べて節減対象農薬の使用が50%...
十勝の大自然で育った小豆
日本のあずきの生産9割以上を誇る北海道。中でも主要生産地である十勝の契約農家で育てた小豆です。また農林水産省が定めるガイドラインに準じた特別栽培農産物(その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べて節減対象農薬の使用が50%以下、また使用される化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された農作物)です。
日常使いしやすい乾燥豆
小豆は吸水率が低いため、事前の水戻しが必要なく、軽く洗ってからすぐに調理に入ることができます。柔らかく茹でてぜんざいやあんこの材料に、赤飯などにお使いください。
【商品情報】
原材料 :小豆
内容量 :300g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存
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2022-01-23T10:42:14+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=165753645
焼のり|国産
海苔本来の素材味を楽しむ
古くより海苔の一大生産地として知られる広島で育った海苔。一枚一枚手をかけて作られた風味豊かな海苔本来の味わいをお楽しみいただけます。仕上げに焼き上げることでパリッとした歯ざわりも最高です。
全型サイズでどんな用途にも
...
海苔本来の素材味を楽しむ
古くより海苔の一大生産地として知られる広島で育った海苔。一枚一枚手をかけて作られた風味豊かな海苔本来の味わいをお楽しみいただけます。仕上げに焼き上げることでパリッとした歯ざわりも最高です。
全型サイズでどんな用途にも
こちらは「全型サイズ」で恵方巻きなど海苔巻き用の海苔としてお使いいただけます。また半分にすると手巻きずし用、1/8にして普段使い用にとあらゆる海苔料理に対応できます。
【商品情報】
原材料 :乾のり(国産)
内容量 :板のり7枚分
保存方法:高温・多湿・直射日光を避けて低温乾燥した場所で保存
※2024.2 原料価格高騰のため、価格を変更いたしました
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2021-12-19T10:41:34+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=165103350
だし三昧|混合だし
うまみの相乗効果でおいしいおだし
さば、いわし、かつお、昆布、椎茸。5種類の素材を程よくブレンドした素材のおだし。異なるうまみ成分を掛け合わせることで生まれる「うまみの相乗効果」でコクのある濃厚なおだしを楽しむことができます。また素材は遠赤外線でじっ...
うまみの相乗効果でおいしいおだし
さば、いわし、かつお、昆布、椎茸。5種類の素材を程よくブレンドした素材のおだし。異なるうまみ成分を掛け合わせることで生まれる「うまみの相乗効果」でコクのある濃厚なおだしを楽しむことができます。また素材は遠赤外線でじっくり加熱することによって旨みを引き出し、余計な匂いが出ないように工夫されています。
手軽にはじめるおだし生活
厚めに削られた削り節はぐつぐつと煮出すことでおいしいお出汁がとれます。お鍋に入れて煮るだけで簡単においしいお出汁がとれるので、手早くおだしを取りたい時にも重宝します。味噌汁や煮物、またうどんやそばつゆなどにもピッタリです。
【商品情報】
原材料 :さばのふし(国内製造)、いわしの煮干し(国内製造)、かつおのふし(国内製造)、昆布(国産)、椎茸(国産)
内容量 :150g
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
※2024.3 原料価格高騰のため、価格変更いたしました
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2021-11-24T12:54:25+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社
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https://www.tyuusui.com/?pid=165103316
【クール】塩数の子(特大)|やまか
※こちらは特大サイズです※
プチプチ食感がたまらない
お正月の食卓に欠かせない「数の子」。当店では原料にこだわって仕入れています。アメリカ太平洋でとれるにしんはサイズが大きく、数の子のサイズも大きくなります。そのため、数の子のおいしさの決め手であるパ...
※こちらは特大サイズです※
プチプチ食感がたまらない
お正月の食卓に欠かせない「数の子」。当店では原料にこだわって仕入れています。アメリカ太平洋でとれるにしんはサイズが大きく、数の子のサイズも大きくなります。そのため、数の子のおいしさの決め手であるパリッとした歯ごたえが良く毎年リピート購入される方も多いほどです。
年末だけの期間限定品です
12月の1ヶ月しか店頭に並ばない貴重な食材。塩数の子はいったん塩抜きをして、味をつけた調味液にひたします。手づくりの数の子は家族好みの味に仕上げられるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
【商品情報】
原材料 :にしんの卵(アメリカ産)、食塩
内容量 :500g
保存方法:要冷蔵。10℃以下で保存してください
!こちらの商品はクール便でのお届けとなります!
・要冷蔵商品のためクール便でのお届けとなります。
・通常送料とは異なるクール便送料がかかります。
・同梱商品が通常便商品の場合も一括でクール便でのお届けとなります。
※こちらは特大サイズです※
2023年分の入荷はありません
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2021-11-24T12:51:59+09:00
乾物屋の岡山中央水産有限会社