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黒豆｜丹波種黒大豆｜滋賀県

産地と大きさにこだわった一級品
黒々とした大粒が美しい乾物屋の黒豆。「選別品」という、豆のサイズできっちりと選り分けたものにこだわって仕入れています。
中でも丹波種の黒豆は別名「ぶどう豆」と呼ばれるほど大きな粒が特徴。今年は２Ｌサイズ（約11～12㎜）のものをご用意しました。お正月のおせち料理やお祝いの行事など、ハレの日にぜひ使っていただきたい一級品です。

ひと手間かけて、より美味しく。
黒豆を綺麗に仕上げるコツは煮るときに「空気に触れさせないこと」。そこだけ気をつければ、美しくておいしい煮豆に仕上がります。ふっくらと戻った黒豆には豆のうま味が凝縮され、食べごたえも抜群。少々値は張りますが、それだけの価値のあるお品です。

★黒豆レシピはこちらから
→「乾物屋のおせち｜甘さ控えめふっくら黒豆」（cookpad）

【商品情報】
原材料　：滋賀県産黒豆（遺伝子組換えでない）
内容量　：1kg
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
賞味期限：商品に記載（約１年）

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