０才５ヶ月からの赤ちゃんのおだし３０回セット - 赤ちゃんのおだしやさん｜離乳食のための出汁（だし）素材・乾物通販サイト

０才５ヶ月からの赤ちゃんのおだし｜利尻昆布だし｜３０回分【送料無料】

そんな天然だしは赤ちゃんのはじめての食事・離乳食に欠かせません。
自然の「うまみ」を加えることで赤ちゃんはニッコリ。
ママがつくる毎日のおいしいごはんで食べる楽しみを覚えます。

昆布だしの取り方には色々な方法がありますが、
基本は水出しです。シンプルな方法で簡単においしい
だしが取れるので、忙しい子育てママにぴったり！
夜寝る前に水に浸けておくと翌日は
朝からおいしい昆布だしが使えます。

※使う際には昆布を取り出し、加熱してお使いください

※冷蔵庫で2～3日保存できますが、
天然だしのため早めに使い切ってください。

だしを取る上で一番分かりにくく、面倒なのが昆布の計量。岡山中央水産の利尻昆布だしパックは、1回分のだしを取るために必要な昆布（10g）をあらかじめ計量して小分けパックにしました。 だしを取る際にはその昆布を水に浸けるだけ。ママは毎日、育児に家事に大忙し。ママの負担を少しでも軽く、そして毎日の食卓に気軽に天然だしを取り入れてほしいーそんな願いから生まれました。

使用するのは北海道稚内産の天然利尻昆布。利尻昆布は数ある昆布の種類の中でも料亭などで重宝されている高級素材。クセがなく、素材の味を引き立てる最高の昆布でどんな料理にも合わせていただけます。この道60余年。老舗乾物屋が長年の経験と知識を活かして目利きした安心の国産素材です。

: 昆布を水出しするときには細かく刻んだりしなくてもいいのですか？
: 昆布のうまみ成分は断面から出ます。切り刻むとうま味は出ますが、その代わりに昆布の磯臭さや粘りも一緒に出てしまいます。 利尻昆布だしパックは赤ちゃんにも違和感なく食べてもらうため、あえて昆布を小さく切っていません。 そのまま水出ししても十分にだしが取れます。お好みに応じてお使いください。

: 昆布の表面が白っぽい…これは洗ったほうがいいのですか？
: 表面に浮かぶ白っぽい粉は「マンニット」といううま味成分です。ですので昆布は水洗いせず、汚れやほこりが気になる方は固く絞ったぬれ布巾で優しく拭く程度で大丈夫です。

: 水出ししたあとの昆布はそのまま水につけておいてもいいのですか？
: 昆布を水出しすると特有の粘りが出ます。水に長くつけておくとその粘りがどんどん水に溶け出すので、ある程度だしが出たら水から出してください。

乾物屋を営んで60余年。たくさんのだし用素材を
扱ってきた乾物のプロがオススメするのは
水出しといういたってシンプルな方法。
でもこの方法でだしをとるのが一番おいしいと自信を
持っています！家庭でも簡単においしい天然だしがとれることを
みなさんに知っていただき、
これをぜひ日常にしてほしいと願っています。

自分でとっただしを使った料理は格別です。天然だしを使う、たったそれだけでいつもの料理にうまみが加わり深い味わいになります。だしのうまみが効いていると、調味料も少しで済むので素材の味を生かした健康的な食事づくりができます。

だしをとるのは初めて…という方にはこちら

〈０才５ヶ月からの赤ちゃんのおだしスタートセット、３回分500円送料無料〉

まだまだ体の機能が未熟な赤ちゃんの食事に過度な味付けは禁物。天然だしを使うことでだしのうまみが加わり、赤ちゃんの小さなからだに負担をかけることなくおいしい離乳食がつくれます。 天然だしのもつ優しい味わいに赤ちゃんも大喜び！

市販の顆粒だしには塩分、化学調味料、保存料など気になる添加物がどうしても加わります。自分でつくる天然だしはもちろん無添加。天然だしを使えば日々の食事も安心して赤ちゃんにあげることができます。

天然だしは素材の味やうまみを引き出す力も持っています。人の味覚は3歳までに作られるといいますが、特に赤ちゃんは大人の何倍も味覚が敏感。この時期に調味料の味ではない、
素材本来の味を教えることで"本物の味"を知り、しっかりとした味覚を育てます。素材の
おいしさを知っていると余計な味つけは自然といらなくなり、ひいては健康にもつながります。